主料:
油条,
450克,
烫面团,
420克,
鸡蛋,
1个
辅料:
葱花适量
配料:
花生油,
少许葱包桧儿的做法步骤
1.将面粉加沸水和盐和成柔软的面团,分成小剂。
2.将小剂上刷油,两个放在一起。
3.擀成薄饼。
4.入锅中烙成两面微黄的饼。
5.将饼有壳的一面朝上,放入油条、葱花。
6.抹上些许蛋液。
7.将饼卷起卷紧,收口朝下放入锅中。用铲子使劲压。
8.翻面再压,保持中小火,直至两面都上色上壳出锅。
9.抹上自已喜欢的甜酱或辣酱即可食用。
小窍门&温馨提示
1、抹上少许蛋液可使饼能粘合,并且还营养美味。
2、用烫面团可使饼更加柔软。
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